2010年12月6日 星期一

[無肉蔬食週] 香菇豆燥

其實我個人超愛吃肉的, 但是為了配合游阿貝的排毒實驗才決定每個月有一週訂為無肉蔬食週.... 實驗了兩個月心得是：吃素的人外食實在太不方便了！如果還要屏除掉疲勞轟炸放佛經的素食店真的幾乎沒有地方可以去了啊～～ 所以要吃的好吃又要是素食真的還是要自己下廚比較容易達到啊！

香菇豆燥... 顧名思義是香菇肉燥的山寨版, 但香菇豆燥可以說是本人偉大的發明之一 (自得其樂中)...

[無肉蔬食週] 香甜洋蔥湯

真正的法式洋蔥濃湯主原料很單純 就是洋蔥+牛高湯 . 洋蔥經過小火長時間的拌炒 讓人流淚的辛辣不見了～ 留下的是圓潤的甜味～ 其實在一般的餐廳真的很難喝到正統的香香甜甜洋蔥湯 常見的倒是焦焦鹹鹹的洋蔥湯...